INGRÉDIENTS POUR 6 À 8 PARTS Pâte sablée (fond de tarte) : 200g de farine de blé et 50g de farine de châtaigne (ou 250g de farine de blé) 100g de beurre mou 100g de sucre 2 jaunes d'œuf Quelques centilitres d'eau Une pincée de sel Crème au citron : 150 ml de jus de citron (2 à 3 citrons selon...