Ingrédients / pour 4 personnes

• 1 concombre
• 1 bûche de chèvre frais (sans croûte)
• sel
• poivre
• huile d'olive
• vinaigre balsamique

préparation

1. Eplucher le concombre et le couper en rondelles d'1 cm puis chaque rondelle en 4 quartiers.
2. Faire de même pour le fromage de chèvre.
3. Pour finir Piquer sur des cure-dents un morceau de fromage puis un morceau de concombre. Les mettre dans un plat, saler legèrement et arroser de vinaigrette (huile d'olive et vinaigre balsamique).